西式甜點，中文簡稱西點，是指源于西方世界的點心。西式甜點由于以蛋糕、餅干為主，亦可作西式點心、西式茶點的稱謂。西式甜點常用原料包括面粉、牛奶、牛油、沙糖、奶油、朱古力、生果、果仁等，輔助以各種食品添加劑，并以焗爐高溫烘制為主，或以特定的工藝制成。

西式甜點以法國甜點最負盛名，意大利的提拉米蘇和意式冰淇淋亦有強大知名度，其余西式糕點中德國的黑森林蛋糕、美國的杯子蛋糕、日本的洋菓子都極具各個國家的特色。在英國傳統上，西餅配紅茶、奶茶、咖啡等熱飲，于下午茶時品嘗。由于在19世紀前西方社會糖作為奢侈品，僅為上層社會的專利，食用甜點會被視為是貴族的象征，所以在西餐中甜點是有一定地位的；其余糕點則為普通庶民的美食；由于后來糖被普遍使用，所以甜點亦同時普及起來，發展出多元化的特色。現在，很多人都會在餐后都可以自由享用甜點。
 

隨著國內收入水平提高，西點行業在國內已經逐漸成為了新的消費熱點，西式甜點越來越受到國人的青睞，對此，由于國內對西式甜點的需求越來越大，不僅為西式甜點人才提供了大量的就業機會，還為社會烘焙開店創業者提供了良好的消費市場。由于國內西點烘焙行業的快速發展，越來越多的人開始學習西式甜點技術，國內學習西式甜點的學校很多，那么學做西式甜點的學校哪個最好？

學習專業的西式甜點技術，小編建議選擇廣州烘趣西點培訓學校，烘趣西式甜點培訓班以實操教學為主，實操教學確保每一位學員掌握所學西點技術，廣州烘趣西點培訓學校倡導學員們理論和實踐并重，所以除了給學員講授西式甜點制作的理論知識之外，采取全程實操教學，而且學校還會在學習過程中組織各種活動，安排到中心名下的烘焙連鎖企業參觀學習，確保每一個學員都能將所學面包制作知識融會貫通。

廣州烘趣西點培訓學校的培訓內容符合目前的市場流行趨勢，并據此而開發的核心技術，符合同行業平均水平，此外，還擁有完善的管理服務流程，讓學員在學習期間可以放心安心的享受學習生活。