為什么越來越多的人選擇西點烘焙行業?
瀏覽次數：72次 發布時間：2020-05-23 來源：烘趣西點培訓學校
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西點一向顯得很高端，但是，隨著中國與世界交流的擴大，不少國外大型西點連鎖店陸續進入中國市場，不僅是一線、二線城市， 就連三線、四線城市都開始逐漸滲透，西點已漸漸進入中國烘焙食品大眾消費時期。據不完全統計，2018年我國烘焙行業銷售額已達3500億，西點烘焙店的數量逐年遞增，優秀西點師人才當然也供不應求。
為什么越來越多的人選擇西點烘焙行業?
1、就業前景好
就業渠道寬，西點烘焙小店、大型連鎖面包加盟店、星級酒店、烘焙作坊等，西點師的工作崗位也是多種多樣，裱花師、面包師、蛋糕師、咖啡師、西式早餐師、蛋糕西點研發員，據相關數據顯示，未來的西點師需求量高達250萬，每年人才缺口高達10萬人。因此，即使是現在進入西點行業也不會失去機遇，目前，西點師是星級酒店、蛋糕面包房的“搶手貨”，不等學生畢業就會被企業預訂一空，西點行業在中國是一個新興熱門行業，就業優勢明顯。
2、收入待遇高
大多數企業西點師嚴重不足，只能高薪籠絡人才，優秀烘焙師年薪超20萬元。
3、工作環境好、壓力小
西點師大都工作在星級酒店、烘焙店，不用餐風宿露、日曬雨淋，也沒有中餐廚師必須面對的油煙、噪音，工作環境環境非常優越；西點師工作壓力相對較小憑自己的技能做出可口的面包西點，只要消費者滿意，工作上就不會有壓力，同時還能為店里帶來回頭客。
4、開店創業容易
西點師一技在身，不僅可以高薪就業，還可以選擇開店或開工作室創業，現在，面包房、甜品店隨處可見。近年私房定制創業也逐漸興起，足見西點行業的前景空間大，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投資少、風險小、回報高，是創業投資的最佳選擇，讓您輕松創業。
5、學習無門檻
西點烘焙入門門檻不高，人人都可以買個烤箱烤餅干、做蛋糕。同時，西點烘焙比起烹制中餐，食材重量、烘烤時間、溫度都有精確的量化標準，不想中餐那樣難以掌握
因此，學習輕松無門檻也是其一大特點，只要你對西點烘焙感興趣，享受動手制作美食的樂趣，任何人都可以通過認真學習，輕松成為一名合格的西點師。
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