西式糕點、西式糕餅，中文簡稱西點、西餅，日文稱洋菓子，是指源于西方世界的點心與糕餅。西式糕點由于以蛋糕、餅干為主，亦可作西式甜點、西式茶點的稱謂。西式糕點多屬甜食，但是也有如咸派、肉派之類的例外；常用原料包括面粉、牛奶、牛油、沙糖、奶油、朱古力、生果、果仁等，輔助以各種食品添加劑，并以焗爐高溫烘制為主，或以特定的工藝制成。
 

若以西式糕點來說以法式西點最負盛名，意大利的提拉米蘇和意式冰淇淋亦有強大知名度，其余西式糕點中德國的黑森林蛋糕、美國的杯子蛋糕、日本的洋菓子都極具各個國家的特色。在英國傳統上，西餅配紅茶、奶茶、咖啡等熱飲，于下午茶時品嘗。
 

學西式糕點有哪些學校？西式糕點培訓學校哪家好？如今隨著國內西點行業的市場份額越來越大，國內烘焙培訓學校也越來越多。雖然西點行業發展市場十分廣闊，行業發展潛力大，但想要學到真正的西式糕點技術，選擇一所專業正規的西點培訓學校還是非常重要的，例如廣州烘趣西點培訓學校就是一個不錯的選擇。烘趣西點培訓學校學校專注于西點烘焙技術培訓十余年，自成立以來從烘趣畢業的優秀學員已經有上萬名之多。用人單位對從烘趣畢業的學生也是非常滿意，從學校畢業出去自己創業開店的學員也是比其他人更優秀，做出來的產品也是更新穎更創新，所以還在等什么?感覺咨詢我們的在線課程老師預約來校實際考察報名吧!